Яблочная шарлотка
С наступлением сезона свежих яблок так и хочется приготовить вкусную яблочную шарлотку. Шарлотка с яблоками по этому рецепту получается воздушной, в меру сладкой, с нежной структурой. Готовую шарлотку можно по желанию посыпать сахарной пудрой.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яблоко 1 шт.
- Мука пшеничная 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Разрыхлитель теста 3 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный 20 г
- Сахарная пудра 25 г
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 14
В миску разбить яйца, отделить желтки от белка. Яичные белки отложить в сторону, в желтки всыпать сахар, ванильный сахар.
Шаг 2 из 14
Взбить желтки с сахаром.
Шаг 3 из 14
Добавить просеянную пшеничную муку.
Шаг 4 из 14
Перемешать тесто до однородности.
Шаг 5 из 14
Белки соединить со щепоткой соли.
Шаг 6 из 14
Взбить яичные белки в пену.
Шаг 7 из 14
Добавить взбитые белки в тесто.
Шаг 8 из 14
Перемешать тесто со взбитыми яичными белками до однородного состояния.
Шаг 9 из 14
Яблоко почистить, удалить плодоножку и нарезать.
Шаг 10 из 14
В силиконовую форму для выпечки выложить половину теста, на тесто выложить дольки яблок.
Шаг 11 из 14
Накрыть яблоки второй половиной теста.
Шаг 12 из 14
Разогреть духовку до температуры 180 °C и выпекать шарлотку 40 минут.
Шаг 13 из 14
Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!