Шарлотка двойная с яблоками
Шарлотка с двумя слоями яблок нежная и аппетитная. Успех приготовления шарлотки зависит от хорошо взбитых яичных белков. Чем лучше собьете яичные белки, тем пышнее будет шарлотка. Для приготовления шарлотки у меня ушло одно большое яблоко, если яблоки небольшие можно взять два.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 ст.
- Сахар 1 ст.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 щепотка
- Яблоко 1 шт.
- Сливочное масло 15 г
- Сахарная пудра 25 г
- Сахар ванильный 1 ч. л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 14
Отделить белки от желтков.
Шаг 2 из 14
Желтки соединить с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 3 из 14
Взбить желтки с сахаром.
Шаг 4 из 14
Добавить просеянную пшеничную муку.
Шаг 5 из 14
Взбить белки с щепоткой соли.
Шаг 6 из 14
Добавить белки, аккуратно вмешать взбитые белки в тесто для шарлотки.
Шаг 7 из 14
Перемешать все ингредиенты.
Шаг 8 из 14
Форму для приготовления шарлотки смазать сливочным маслом, обсыпать мукой. Вылить половину теста для шарлотки в форму.
Шаг 9 из 14
Яблоко нарезать тонкими дольками.
Шаг 10 из 14
Распределить половину количества яблок на тесто.
Шаг 11 из 14
Влить второй слой оставшегося теста.
Шаг 12 из 14
Выложить второй слой яблок.
Шаг 13 из 14
Выпекать шарлотку в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут.
Готово!
Посыпать готовую шарлотку сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!