Булочки с кунжутом
Дрожжевые булочки с кунжутом по рецепту получаються очень вкусными, мягкими и ароматными. Их можно подать к чаю, кофе, а также взять с собой на работу или дать детям в школу. Приготовьте их обязательно!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука пшеничная 450-500 гр
- Вода 250 мл.
- Сахар 100 гр.
- Масло растительное 50 мл.
- Сливочное масло 30-40 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 12 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Сметана 1 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Кунжут 1 ст. л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
В воду добавляем 100 гр сахара и растительное масло. Доводим до кипения, кипятим в течении 3 минут. Затем остужаём.
Шаг 2 из 15
Добавляем ванильный сахар и перемешиваем.
Шаг 3 из 15
Всыпаём часть просеянной муки и дрожжи. Перемешиваем.
Шаг 4 из 15
Частями добавляем остальную муку.
Шаг 5 из 15
Замешиваём мягкое и эластичное тесто.
Шаг 6 из 15
Накрываём полотенцем и ставим в теплое место на 40-50 минут.
Шаг 7 из 15
Вливаём растопленное сливочное масло.
Шаг 8 из 15
Хорошенько вымешиваём тесто руками. Накрываём полотенцем и снова ставим в теплое место на 20-30 минут.
Шаг 9 из 15
Разделяем тесто на 12 примерно равных частей.
Шаг 10 из 15
Формируем круглые булочки и выкладываем их на противень застелённый пергаментом.
Шаг 11 из 15
Желток смешиваем с 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. сметаны.
Шаг 12 из 15
Смазываём получившейся смесью булочки.
Шаг 13 из 15
Сверху посыпаём кунжутом.
Шаг 14 из 15
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!