Блинчики на рисовой муке с творогом
Тонкие блинчики с творожной начинкой в нашей семье любят практически все. Это по сути универсальное блюдо. Их можно подавать как на завтрак, полудник так и на обед/ужин в качестве десерта. Советую обязательно приготовить!
Ингредиенты
- Творог 300-400 гр
- Молоко 200 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука рисовая 100 гр.
- Сахар 3 ст. л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Вода 50 мл.
- Сметана 1 ст. л.
- Сливочное масло 20 гр.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
К яйцам добавляем половину сахара и взбиваем миксером или вилкой до однородности.
Шаг 2 из 10
Вливаём молоко и всыпаём муку. Перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Вливаём кипяток и сразу взбиваем миксером до однородности.
Шаг 4 из 10
Растапливаем сливочное масло на сковороде и добавляем его в тесто. Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Готовим тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Шаг 6 из 10
К творогу добавляем сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Выкладываем на блинчик 1 ст. л. начинки.
Шаг 8 из 10
Заворачиваем края блинчика.
Шаг 9 из 10
Закручиваём начинку в блинчик.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!