Вареники с клубникой на заварном тесте
Очень вкусные вареники получаются по этому рецепту. Мягкое и нежное заварное тесто и вкусная, сладкая и сочная начинка из клубники. Подавать вареники со сливочным маслом и сметаной.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 1 ст.
- Мука пшеничная 3 ст.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль 2 г.
- Клубника 300 г.
- Сахар 2 ст. л.
- Сливочное масло 20 г.
- Сметана 1 ст. л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 14
Насыпать муку в миску и добавить яйцо, растительное масло, и соль.
Шаг 2 из 14
Хорошо перемешать ложкой.
Шаг 3 из 14
Залить кипяток и быстро перемешать, чтоб не сварилось яйцо.
Шаг 4 из 14
Высыпать содержимое на стол и замесить плотное эластичное тесто.
Шаг 5 из 14
Тесту дать постоять 10-15 минут.
Шаг 6 из 14
Вымытую клубнику нарезать кусочками.
Шаг 7 из 14
Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной 3 мм, стаканом выдавить кружочки.
Шаг 8 из 14
На середину кружочка положить сахар по вкусу.
Шаг 9 из 14
На сахар положить начинку.
Шаг 10 из 14
Лепим вареники хорошо прижимая края.
Шаг 11 из 14
В кипящую и подсоленную воду добавить вареники, как всплывут варить 4-5 минут.
Шаг 12 из 14
Шумовкой достаем готовые вареники.
Шаг 13 из 14
Добавить сливочное масло.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!