Вареники с терном
Хочу поделиться с вами рецептом вареников с терном. В ингредиентах терн указан, как слива. Вареники получаются очень вкусные, ароматные и полезные. Простоквашу в тесте можно заменить кефиром.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Слива 150-200 гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Простокваша 150 гр.
- Сода 1/3 ч.л.
- Мука пшеничная 280-300 гр
- Сахар по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Смешать яйцо с щепоткой соли.
Шаг 2 из 8
К яйцу влить простоквашу комнатной температуры и добавить соду. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 8
Частями всыпать просеянную муку.
Шаг 4 из 8
Замесить тесто. Накрыть его и оставить на 5-10 минут.
Шаг 5 из 8
Ягоды терна помыть и обсушить.
Шаг 6 из 8
Из теста вырезать круглые лепешки. В центр насыпать немного сахара и выложить несколько ягод терна. Сформировать вареники.
Шаг 7 из 8
Отправить вареники в кипящую подсоленную воду. Аккуратно перемешать . Варить их 3-4 минуты после закипания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!