Вареники с начинкой из клубники и малины
Предлагаю приготовить вареники с очень мягкого и пышного теста приготовленного на кефире с очень вкусной, сочной и ароматной начинкой из клубники и малины. Ягоды для приготовления будем использовать замороженные. Рекомендую, вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кефир
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кефир 200 мл.
- Мука пшеничная 260-270 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1/3 ч. л.
- Клубника 150 г.
- Малина 100 г.
- Сахар по вкусу
- Сметана по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
В миску добавить кефир, яйцо, соль и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 12
Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 3 из 12
Тесто готово, приступаем к приготовлению вареников.
Шаг 4 из 12
Нарезать клубнику на 2-3 части.
Шаг 5 из 12
Добавить малину и перемешать.
Шаг 6 из 12
Раскатать тесто толщиной 3 мм, стаканом выдавить кружочки. На середину каждого кружочка ложим сахар по вкусу.
Шаг 7 из 12
Ложим начинку.
Шаг 8 из 12
Хорошо закрепить края, придавая форму вареников.
Шаг 9 из 12
Ложим вареники в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой, ждём пока вареники всплывут и варим на среднем огне 5-6 минут.
Шаг 10 из 12
Достать вареники шумовкой.
Шаг 11 из 12
Заправить сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!