Ленивые вареники из творога
Ленивые вареники - это здоровый, быстрый, сытный, полезный и очень вкусный завтрак. Его приготовление займёт у вас не более чем пол часа. В моей семье предпочитают их солёными. Но если вы любите сладкие, тогда соли возьмите половину нормы, и добавьте 2 столовых ложки сахара. Вареники по этому рецепту, получаются нежными и мягкими. Самые вкусные они сразу после варки, горячие.
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Мука 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сливочное масло при подаче
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Главное, чтобы творог у вас не был кислым.
Шаг 2 из 10
Муку обязательно просеиваем. Более вкусные вареники получаются с манной крупой, но тогда нужно подождать 30 минут после замеса, чтобы крупа набухла. С мукой более быстрый вариант.
Шаг 3 из 10
Добавляем к муке соль.
Шаг 4 из 10
Перемешиваем творог с мукой.
Шаг 5 из 10
Добавляем в тесто яйцо, замешиваем его.
Шаг 6 из 10
Раскатываем валик и нарезаем его наискосок.
Шаг 7 из 10
Отвариваем в солёной кипящей воде в течении 7 минут при слабом кипении.
Шаг 8 из 10
На тарелке раскладываем тонкие кусочки масла.
Шаг 9 из 10
Вынимаем шумовкой вареники и сверху также добавляем масло. Очень аккуратно перемешиваем, так как вареники нежные. Сразк подаём к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
У нас все их любят)