Вареники с замороженной вишней
Предлагаю вашему вниманию национальный рецепт украинской кухни, который я готовлю. впервые - вареники с замороженной вишни без косточек. Тесто будем готовить заварное на горячей воде. Вишни лучше разморозить за ранее. Готовлю по просьбе моей дочушки, так как она вспомнила своё долгое проживание 3 месяца во Львове на съемках в 2013 году и такие вареники.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вишня замороженная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Вишня замороженная 200 гр.
- Мука пшеничная 2 стакана
- Сахар по вкусу
- Вода 2/3 стак.
- Соль щепотка
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Сахар посыпка
- Вода для варки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
В муку высыпаем в емкость.
Шаг 2 из 11
Добавляем несколько ложек растительного масла.
Шаг 3 из 11
Размешивая, добавляем горячую воду.
Шаг 4 из 11
Замешиваем тесто и оставляем его на 15 минут отдохнуть под полотенцем.
Шаг 5 из 11
Вишню без косточек размораживаем за ранее.
Шаг 6 из 11
Раскатываем тесто и вырезаем кружочки.
Шаг 7 из 11
На кружочек теста насыпаем немного сахара и кладём вишни.
Шаг 8 из 11
Заворачиваем вареники.
Шаг 9 из 11
Если вареников налепили много, то часть отправляем в морозильник. Нужное количество вареников отправляем в горячую, кипящую воду и варим 7-10 минут.
Шаг 10 из 11
Подаём готовые вареники со сметаной, посыпав сахаром по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!