Ватрушки с бананом
Ватрушки с творогом и бананом. Тесто для этих ватрушек я использовала дрожжевое на кефире. Начинка из творога с бананом. Очень вкусные ватрушки вышли. Банан можно использовать замороженный.
Ингредиенты
- Мука 300 гр.
- Кефир 100 мг.
- Вода 50 мг.
- Сливочное масло 40 гр.
- Сахар 2 ст.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Творог 1,5 стакан
- Банан 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Соединить кислое молоко или кефир с водой и чуть нагреть, высыпать дрожжи с сахаром - перемешать. Добавить сливочное масло и яйцо. Все взбить венчиком.
Шаг 2 из 10
На стол высыпать муку и выливать постепенно жидкую смесь. Муку посолить. Замешиваем постепенно тесто. Муки может пойти другое количество.
Шаг 3 из 10
Замесить тесто, выложить в миску, накрыть крышкой и поставить в теплое место.
Шаг 4 из 10
Через час тесто поднимется. Нужно его вынуть из миски и обмять.
Шаг 5 из 10
Я разделила на 6 частей, но ватрушки вышли большие. Можно приготовить чуть меньше. Лучше разделить на 9 частей. Сформировать шарики, приплюснуть ладонью. По центру сделать углубление.
Шаг 6 из 10
Творог перебить с бананом и сахаром по вкусу.
Шаг 7 из 10
Разложить ватрушки на противень и начинить творожной массой.
Шаг 8 из 10
Оставить на 30 минут, а тем временем нагреть духовку до 200 гр.
Шаг 9 из 10
Выпекать минут 20-25.
Готово!
Остудить и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!