Булочки Синнабон
Синнабон - это известный бренд вкусных булочек с корицей. Вместо крема глазури у меня заливка.
Ингредиенты
- Мука 4 стакана
- Молоко 1 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 5 ст лож.
- Сахар 0,5 стакан
- Ванилин 1 шт.
- Дрожжи сухие 11 гр.
- Соль щепотка
- Корица 3 ст лож.
- Сахар 0,5 стакан
- Сливочное масло 3 ст.лож.
- Молоко 3 ст лож.
- Сахар 1 ст лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 13
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2 из 13
Для теста 4 стакана муки, соль, 200 мл. молока, 2 яйца, 5 ст.лож. сливочного масла, ванилин, 0,5 стакана сахара и дрожжи. В теплое молоко всыпать соль, сахар, дрожжи и вбить яйца. Добавить масло и все перемешать.
Шаг 3 из 13
Добавить муку и перемешивать.
Шаг 4 из 13
На столе замесить тесто.
Шаг 5 из 13
Выложить в миску и поставить в теплое место для поднятия.
Шаг 6 из 13
Стол посыпать мукой и раскатать тесто, придавая ему прямоугольную форму. Тесто смазать сливочным маслом и корицей с сахаром. Аккуратно скатать в рулет. Для начинки - 3 ст.лож. сливочного масла, 3 ст.лож. корицы и 0,5 стакана сахара. В классике 1 стакан сахара.
Шаг 7 из 13
Нарезать на кусочки по 2-2,5 см.
Шаг 8 из 13
Выложить в форму с высокими бортами. Выложить плотно. Отставить в теплое место на 30 минут.
Шаг 9 из 13
Выпекать 35-40 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 10 из 13
Заливку я приготовила из теплого молока (3 ст.лож.), сливочного масла (2 ст.лож.) и сахар (2 ст.лож.). Все перемешать.
Шаг 11 из 13
Я прямо в форме заливаю горячие булочки.
Шаг 12 из 13
Минут через 5-10 выложить из формы.
Готово!
И сразу можно употреблять. Я думала, что мне нечего будет фотографировать. Это очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!