Борщ с тушенкой
Очень вкусный, классический борщ, на тушенке - яркий, ароматный и сытный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 шт
- Свекла 1 шт
- Лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Тушенка говядина 1 банка
- Помидор 1-2 шт
- Уксус 9% 3 ст.ложки
- Лавровый лист 3 шт
- Масло растительное 2 ст.ложки
- Сушеный укроп 3 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Картофель 3 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Капусту нашинковать в кастрюлю.
Шаг 2 из 9
Залить водой и поставить на огонь вариться.
Шаг 3 из 9
Пока варится капуста, свеклу нужно порезать или потереть на терке. Положить ее в ковш, залить водой и поставить на огонь. Когда свекла закипит, добавить в нее уксус, чтобы цвет оставался ярким. После того, как свекла поварится примерно 15 минут, положить в ковш измельченный чеснок.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь пережарить на растительном масле.
Шаг 5 из 9
Пережарку и нарезанный кубиками картофель, добавить в кастрюлю с капустой.
Шаг 6 из 9
Туда же порезать помидор.
Шаг 7 из 9
Тушенку из банки тоже лучше порезать, если куски крупные.
Шаг 8 из 9
Когда капуста и картофель сварятся, добавить в кастрюлю тушенку, свеклу, черный молотый перец, лавровый лист, сушеный укроп и соль. Довести до кипения и варить 2-3 минуты. Выключить огонь и дать немного настояться.
Готово!
Борщ готов, можно обедать!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!