Капуста тушеная с зеленым горошком, морковью и болгарским перцем
Это блюдо из тушеных овощей сытное, полезное, очень вкусное. В состав входят капуста белокочанная, зеленый горошек, перец болгарский, морковь и зелень, а в результате получаем ароматное блюдо, которое хорошо подойдет к ужину.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 350 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 150 г
- Зелень 1 пучок
- Масло растительное для обжарк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Первым делом отвариваем зеленый горошек. Капусту шинкуем и выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, обжариваем на медленном огне минут5-6,
Шаг 2 из 4
затем добавляем очищенный от семян и нарезанный полосками болгарский перец, натертую на терке для корейской моркови морковь, измельченную зелень, а также 100-120 мл бульона, в котором варился зеленый горошек, тушим под крышкой минут 15.
Шаг 3 из 4
После этого добавляем горошек, перемешиваем, солим, перчим и тушим до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!