Тушенная капуста на скрую руку
Капуста тушенная в собственном соку, хорошо сочетается с крупами и картофельным пюре.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокачанная 1 кг
- Лук репчатый 3 шт.
- Томатная паста 50 г.
- Морковь 2шт.
- Подсолнечное масло 30мл.
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный горошек по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Вода 100мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Лук отчистить от кожуры, мелко нарезать. Обжарить на слабом огне до появления прозрачности.
Шаг 2 из 7
Морковь хорошо вымыть под проточной водой, отчистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить к луку, обжарить.
Шаг 3 из 7
Капусту хорошо промыть под проточной водой, нашинковать. Добавить к за жарке. хорошо перемешать. Тушить на медленном огне.
Шаг 4 из 7
По перчить, по солить. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 7
Добавить томатную пасту. Хорошо перемешаем.
Шаг 6 из 7
Добавить 100мл. кипяченной воды, перемешать. Продолжаем тушить под крышкой на слабом огне, помешивая до полной готовности.
Готово!
Капусту можно подавать к столу как горячей так и охлаждённой. Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!