Закуска из двух видов сала со специями и зеленью на хлеб
Закуска из двух видов сала со специями и зеленью на хлеб. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовления ароматной украинской холодной закуски. Подаем такую закуску к первым блюдам, очень вкусно к борщу.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало копченое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сало копченое 150 гр.
- Сало соленое 150 гр.
- Перец болгарский 2 шт.
- Зелень пучок
- Приправа к салу
- Перец черный щепотка
- Укроп сушеный
- Приправа чесночная по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобится два вида сала. Срезать шкуру, нарезать кубиком. Болгарский перец очистить от семян. Зелень помыть.
Шаг 2 из 7
Пропустить сало через мясорубку.
Шаг 3 из 7
Далее через мясорубку пропустить зелень и перец.
Шаг 4 из 7
Добавить специи. По желанию чеснок.
Шаг 5 из 7
Перемешать.
Шаг 6 из 7
Я переложила в пищевую пленку, сформировала колбаски и заморозила впрок.
Готово!
Или же подавать на подсушенном черном бородинском хлебе к первым блюдам. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!