Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления
Используя готовый бульон предлагаю приготовить быстрый борщ. Можно обойтись без мяса. Наваристый борщ на говяжьем бульоне вкусный и сытный. Такой борщ получается с насыщенным вкусом и цветом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон говяжий 2 л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 250 г
- Свекла 1 шт.
- Сок томатный 150 мл.
- Лавровый лист 3 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук зеленый 60 г
- Укроп 70 г
- Соль по вкусу
- Картофель 3 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 13
Картофель очистить, нарезать на средние кубики.
Шаг 2 из 13
Лук очистить от шелухи, мелко нарезать, натереть морковь на терке со средними отверстиями.
Шаг 3 из 13
Свеклу очистить и натереть на терке со средними отверстиями.
Шаг 4 из 13
Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить в сковороду морковь и лук, пассеровать.
Шаг 5 из 13
Добавить натертую свеклу, обжарить.
Шаг 6 из 13
В сковороду с луком, морковью и свеклой влить томатный сок, протушить овощи на медленном огне.
Шаг 7 из 13
В готовый мясной бульон выложить картофель, отварить до готовности 20 минут.
Шаг 8 из 13
Капусту нашинковать.
Шаг 9 из 13
Выложить капусту в бульон к картофелю.
Шаг 10 из 13
Добавить в борщ соус из овощей и томатного сока.
Шаг 11 из 13
Нарезать зелень, у меня зеленый лук и укроп.
Шаг 12 из 13
В готовый борщ выложить нарезанную зелень, по желанию можно и в тарелку положить зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!