Борщ на курином бульоне с фасолью
Представляю вашему вниманию всем любимый и очень вкусный борщ на основе куриного бульона с фасолью. Очень вкусно и конечно же сытно. Украинская кухня мне самая вкусная в мире.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Капуста белокочанная 70 гр.
- Свекла 100 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Морковь 50 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Томатная паста 60 гр.
- Фасоль 100 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 30 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Куриные кости (остова) 300 гр.
- Укроп 5 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для начала приготовить куриный бульон, для этого отварить куриные кости с не большой прослойкой мяса.
Шаг 2 из 10
Далее приготовить овощи.
Шаг 3 из 10
Овощи нарезать и обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 10
Далее добавить свеклу натертую и так же обжарить.
Шаг 5 из 10
Куриный бульон готов. Добавить картофель нарезанный мелким кубиком. Варить.
Шаг 6 из 10
К овощам добавить отварную фасоль и томатную пасту.
Шаг 7 из 10
Далее к картофелю добавить обжаренные овощи и варить на медленном огне.
Шаг 8 из 10
С куриных костей снять мясо. Добавить в борщ.
Шаг 9 из 10
В конце приготовлении добавить нарезанную капусту и специи по вкусу. Варить еще 15 минут. Добавить укроп мелко рубленный.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!