Летнее рагу с кукурузой
Главное достоинство рагу заключается в том, что его можно приготовить из любых овощей.Но не смотря на это рагу практически всегда получается вкусным.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Кабачки 3 шт.
- Лук 2шт.
- Баклажан 2 шт.
- Цветная капуста 1 шт.
- Зелень 1 пуч.
- Кукуруза 2 поч.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для рагу мы приготовили, картофель, морковь, лук, кабачки, баклажаны, цветную капусту, кукурузу, помидоры, зелень.
Шаг 2 из 10
Картофель и морковь чистим и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим вместе.
Шаг 3 из 10
К овощам добавляем лук мелко порезанный.
Шаг 4 из 10
Когда овощи приобретут слегка золотистый цвет, добавим к ним кипящую воду и продолжаем тушить вместе.
Шаг 5 из 10
Следующими будем добавлять овощи, которым не нужно много времени на готовку. Цветную капусту поделим на соцветия и отправим к овощам.
Шаг 6 из 10
Следом за цветной капустой отправим к овощам кабачки и баклажаны нарезанные кубиками.
Шаг 7 из 10
У кукурузных початков срезаем зёрна и отправляем к овощам.
Шаг 8 из 10
Помидоры нарезаем мелкими кубиками, чеснок мелко рубим и отправляем в рагу.
Шаг 9 из 10
Солим, добавляем рубленую зелень. Тушим вместе несколько минут. Рагу готово.
Готово!
Сочное, насыщенное рагу готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!