Борщ с лесными грибами
Предлагаю всем попробовать очень вкусный борщ с лесными грибами. Если таких грибов нету, можно варить с вешенками или шампиньонами, которые есть в магазинах.
Ингредиенты
- Грибы 300 гр
- Картофель 300 гр
- Свекла 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Томатная паста 2 ст.л
- Капуста белокочанная 200 гр
- Укроп 1 пучек
- Вода 2 л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Чистим и моем овощи
Шаг 2 из 4
Грибы промываем и варим минут 30-40.
Шаг 3 из 4
Нарезаем кубиками картофель
Готово!
Нарезаем соломкой свеклу, натираем морковь и нарезаем лук. Все это тушим в сковороде минут 15 с добавлением, через 10 минут томатной пасты. Когда заправка потушится, добавить ее в борщ вместе с картофелем и варим еще минут 15. Далее нарезаем капусту и варим еще минут 5. Перед выключением добавить укроп. Подавать можно с зеленым луком и сливками.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!