Борщ с грибами и свиными ребрами
Украинская кухня славиться таким первым блюдом как борщ, вариантов приготовления данного блюда очень много, его можно готовить как с фасолью, консервами так и со свининой или телятиной. Сегодня я приготовила борщ с грибами и свиными ребрами. Вкус потрясающий.
Ингредиенты
- Картофель 100 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Свекла 100 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Томатная паста 50 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Ребра свиные 150 гр.
- Шампиньоны 70 гр.
- Масло растительное 35 мл.
- Перец черный щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Соль по вкусу
- Укроп 3 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для начала необходимо очистить овощи и подготовить основные ингредиенты.
Шаг 2 из 10
Свиные ребра поставить варить до полу готовности.
Шаг 3 из 10
Далее свеклу, морковь и лук нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 10
Нарезать шампиньоны кубиком.
Шаг 5 из 10
На растительном масле обжарить овощи до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Далее к овощам добавить грибы. Жарить.
Шаг 7 из 10
К обжаренным овощам добавить томатную пасту.
Шаг 8 из 10
Далее добавить картофель и овощи к ребрам. Варить.
Шаг 9 из 10
Далее добавить капусту нарезанную мелкой соломкой и все специи по вкусу. Варить до готовности овощей.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!