Борщ из курицы с квашеной капустой
Борщ из курицы с квашеной капустой отличается по вкусу от обычного борща, он имеет свою характерную кислинку, которую дает борщу квашеная капуста. Нам такой вариант борща очень нравится.
Ингредиенты
- Курица 800 г
- Вода 3 л
- Картофель 600 г
- Свекла 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Петрушка 1 пучок
- Перец болгарский 1 шт
- Капуста белокочанная квашеная 200 г
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 6
Курицу режем на кусочки. Кладем в кастрюлю, наливаем воду и варим 30 минут.
Шаг 2 из 6
Тем временем чистим и нарезаем картофель, мелко режем лук и трем на терке свеклу.
Шаг 3 из 6
Далее отправляем все это дело в кастрюлю, добавляем томат или томатную пасту.
Шаг 4 из 6
Через 10 минут кладем в кастрюлю петрушку, порезанную мелко, болгарский перец и квашеную капусту.
Шаг 5 из 6
Солим по вкусу, варим еще 2-3 минуты и выключаем плиту.
Готово!
Борщ готов, приятного приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!