Постный борщ с зелёным горошком
Предлагаю вашему вниманию постный борщ с зелёным горошком. Горошек для приготовления будем использовать замороженный. Очень вкусный борщ, несмотря на то что постный.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вода 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 200 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сок томатный 250 мл.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Горошек зеленый (замороженный) 80 г.
- Петрушка 7 г.
- Соль по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Кубиками нарезать картофель.
Шаг 2 из 10
Ложим картофель в кипящую воду, варим до готовности 25-30 минут. Собираем по необходимости пену и солим по вкусу.
Шаг 3 из 10
Натереть морковь и нарезать лук кубиками.
Шаг 4 из 10
Поджарить лук с морковью 5 минут на растительном масле.
Шаг 5 из 10
Добавить томатный сок, соль по вкусу и пассеровать 5 минут.
Шаг 6 из 10
Подготовить горошек и петрушку.
Шаг 7 из 10
Добавить в кастрюлю пассировку.
Шаг 8 из 10
Добавить нашинкованую капусту, горошек, петрушку. Довести до кипения и прокипятить 3 минуты. Отключить плиту.
Шаг 9 из 10
Борщ готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!