Куриный бульон в заморозку
Куриный бульон в заморозку. Хочу поделится с вами не сложной и очень полезной заготовкой. Я люблю готовить первые блюда с добавлением бульона, рекомендую и Вам так попробовать заморозить куриный или любой другой бульон, который по вкусу. Очень удобно.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриные кости (остова)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные кости (остова) 700 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Сельдерей листовой 50 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый 3 горошины
- Вода 3 л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Для начала куриные кости и каркас хорошо помыть и порубить. Сложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 5
Добавить лук, чеснок и морковь. Нарезать стебель сельдерея.
Шаг 3 из 5
Залить водой. Варить в течении 1 - 1.30 часа на небольшом огне. Снимать пену.
Шаг 4 из 5
Через 30 минут добавить лавровый лист и целый болгарский перец. Снять лишний жир.
Готово!
Готовый бульон охладить. Процедить. Разлить по формочках и заморозить. Доставать по надобности.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!