Суп харчо с курицей
Суп харчо - блюдо всем известное и популярное. Классический харчо варят на говяжьем бульоне или бульоне из баранины. Но приготовить этот замечательный суп можно и на курином бульоне. Получается не менее вкусно, быстро полезно и сытно. При наличии готового куриного бульона блюдо можно приготовить за 30 минут.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,5 л
- Рис 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Томатная паста 1 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка 10 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сварить куриный бульон. Для этого нужно помыть курицу, выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности курицы.
Шаг 2 из 7
Репчатый лук почистить,помыть и мелко нарезать, добавить в кастрюлю с куриным бульоном.
Шаг 3 из 7
Рис хорошо промыть и добавить в кипящий бульон.
Шаг 4 из 7
Когда рис будет готов,добавить томатную пасту, соль и перец черный молотый по вкусу.
Шаг 5 из 7
Проварить суп харчо еще 5-7 минут.
Шаг 6 из 7
Чеснок и зелень измельчить и добавить в готовый суп.
Готово!
Суп харчо на курином бульоне готов. Подаем на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!