Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Зеленый суп-пюре с пастой и сыром

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2545 раз
    фото рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Зеленый суп-пюре с пастой и сыром. Мне попался такой суп, приготовленный с равиоли. А равиоли приготовлены из гречневой муки с начинкой из сыра. Но можно равиоли заменить на пасту спагетти из гречки и суп подать с сыром.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Сварите заранее бульон из любых частей курицы, процедите.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Нарежьте пару листьев лука-порей вместе с зеленой частью. Отправьте в кастрюлю с оливковым маслом и тушите тару минут на среднем огне.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавьте кабачок, пару зубчиков чеснока и зеленый сельдерей, продолжайте жарить на среднем огне минут пять.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Залейте процеженным бульоном, добавьте букетик из тимьяна и лаврового листа и варите минут 15.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Добавьте большой кубик шпината или два маленьких и варите еще пять минут.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Готовый суп перебейте блендером, посолите.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром шаг №6
    Шаг 7 из 8

    И когда суп закипит, отправьте спагетти из гречки. Варите еще семь минут, поперчите и снимите с плиты. Дайте супу настояться минут 15.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром шаг №7
    Готово!

    Готовый суп посыпьте щедро раскрошенным сыром с плесенью.

    Фото приготовление рецепта: Зеленый суп-пюре с пастой и сыром шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Отличный суп!
    6 мая 2020 16:49
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, Юля!
    6 мая 2020 17:27
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам