Окрошка с вареной колбасой на сметане
Что может быть лучше утром после бурного праздника чем холодная и вкусная окрошка. Да и вообще в зимнюю пору так хочется почувствовать весеннее настроение, а окрошка это именно весеннее блюдо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 200 гр.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Огурец 200 гр.
- Колбаса вареная 500 гр.
- Сметана 15% жирности 400 гр.
- Укроп 15 гр.
- Горчица острая 15 гр.
- Лимон 50 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Для начала подготовить нужные ингредиенты, картофель и яйца отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
Колбасу и огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 6
Далее картофель и яйцо очистить.
Шаг 4 из 6
Нарезать картофель и яйца на мелкий кубик.
Шаг 5 из 6
Далее добавить мелко рубленный укроп, заправить сметаной, горчицей, лимонным соком и добавить соль по вкусу. Перемешать, добавить остывшую кипяченую воду и хорошо все перемешать. Отправить в холодильник для настаивания.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!