Окрошка на сметане с ароматом чеснока, перца и бальзамики
Разных рецептов приготовления окрошки не счесть. Сегодня предлагаю попробовать вкусную и ароматную окрошку. Ингредиенты те же, что и в классическом варианте, но заправка необычная. Добавим смесь перцев, чеснок и бальзамический уксус, вкус окрошки будет наполненный и приятный, попробуйте.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук зеленый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук зеленый пучок
- Петрушка пучок
- Укроп пучок
- Салат пучок
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Колбаса вареная 150 г
- Огурец 2-3 шт.
- Сметана 600 мл.
- Соль 1 ч. л.
- Смесь перцев 2 щепотки
- Чеснок зубок
- Уксус бальзамический 1 ст. л.
- Вода 1,5 литра
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Всю зелень тщательно промываем и режем.
Шаг 2 из 7
Картофель и яйца отвариваем заранее, затем, чистим, режем и высыпаем в кастрюлю к зелени.
Шаг 3 из 7
Добавляем порезанную кубиками колбасу или ветчину.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем в окрошку порезанный кубиками свежий огурец.
Шаг 5 из 7
Наливаем сметану, добавляем соль и молотую смесь перцев. Перемешиваем. Далее, добавляем кипяченую воду, и вновь, перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Для вкуса добавляем бальзамический уксус и пропущенный через пресс чеснок. Оставляем окошку в холодильнике минимум на 30 минут. Она должна настояться и остыть.
Готово!
Вкусная и ароматная окрошка готова, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Твой вариант с тертыми овощами уже готовила, экономит время и очень вкусно.