Окрошка Пикантная
Окрошка по этому рецепту действительно получается пикантной, потому что я буду готовить ее на газированной воде. Газировка дает окрошке острую нотку, блюдо получается "резким", кисленьким, очень вкусным! Попробуйте мой вариант окрошки!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Колбаса вареная 400 гр.
- Яйцо куриное 7 шт.
- Огурец 1-2 шт.
- Картофель 5-6 шт.
- Вода газированная 2 л.
- Сметана 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отварной картофель режем кубиками.
Шаг 2 из 7
Добавляем отварные яйца, порезанные кубиками.
Шаг 3 из 7
Также режем колбасу.
Шаг 4 из 7
Также измельчаем и свежие огурцы.
Шаг 5 из 7
Отдельно смешиваем сметану и майонез, вливаем стакан газировки и хорошо перемешиваем венчиком до растворения сметаны и майонеза.
Шаг 6 из 7
Вливаем сметанно-майонезную заправку, доливаем газировку до нужно консистенции.
Добавляем порезанный зеленый лук и укроп.
По вкусу добавляем соль, перец и лимонную кислоту. Отправляем в холодильник на пару часов.
Добавляем порезанный зеленый лук и укроп.
По вкусу добавляем соль, перец и лимонную кислоту. Отправляем в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!