Лёгкая и быстрая окрошка
Для того, чтобы приготовить быстро окрошку, нужно заранее отварить картофель в мундирах и яйца. Это окрошка на скорую руку, из тех продуктов, какие практически всё лето находятся в холодильнике, но тем не менее она получается очень вкусной
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Картофель 3 шт.
- Огурец 3 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Укроп 3 ст. л.
- Горчица острая 1 ст. л.
- Сметана 0,5 кг
- Сосиски полукопченые 4 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления окрошки, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Заранее отваренный в мундирах картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 3 из 10
Огурцы моем и натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 4 из 10
Заранее отваренные яйца нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 10
Сосиски мелко нарезаем.
Шаг 6 из 10
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 7 из 10
Добавляем сметану и горчицу.
Шаг 8 из 10
Солим, добавляем воду перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Окрошка готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!