Постный рассольник с грибами и зеленым горошком
Ароматный сытный и постный супчик.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Крупа перловая 100 гр.
- Горошек зеленый 100 гр.
- Шампиньоны 150 гр.
- Сок томатный 100 мл.
- Огурец консервированный 2 шт.
- Рассол 150 мл.
- Масло растительное 10 мл.
- Зелень По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Соль По вкусу
- Смесь перцев По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Грибы нарезать пластинами.
Шаг 2 из 12
Лук мелко порубить.
Шаг 3 из 12
Картофель нарезать средними кусочками.
Шаг 4 из 12
Грибы отправить на разогретою сковороду и обжаривать на растительном масле.
Шаг 5 из 12
Через время к грбам добавить морковь и лук.
Шаг 6 из 12
Огурец натереть на мелкую терку.
Шаг 7 из 12
Отправит огурцы к остальным овощам на сковороду.
Шаг 8 из 12
Затем добавить к овощам томатный сок и потушить несколько минут.
Шаг 9 из 12
Перловую крупу несколько раз промыть под проточной водой.
Шаг 10 из 12
Все ингредиенты сложить в чашу мультиварки. Посолить, поперчить. Добавить рассол, воду и лавровый лист. Закрыть крышку мультиварки. Установить режим суп/варка время приготовления 30 минут.
Шаг 11 из 12
Тем временем нарезать зелень и приготовить зеленый горошек. По окончанию приготовления открыть крышку, добавить зелень и горошек. Закрыть крышку дать настояться 10-15 минут.
Готово!
Подавать горячим, со сметаной. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Очень вкусно! попробуйте!