Суп-пюре «Сырный»
Вкусный суп-пюре из овощей, который к тому же быстро готовится.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 350 гр.
- Морковь 100 гр.
- Сосиски 2 шт.
- Замороженный зеленый горошек 150 гр.
- Плавленный сырок 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель и морковь помыть. Сосиски очистить от пленки.
Шаг 2 из 8
Очистить и нарезать кубиками картофель и морковь.
Шаг 3 из 8
В кастрюлю налить чуть больше 1 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, положить в нее картофель и морковь, зеленый горошек. Варить овощи до готовности (около 15 мин.).
Шаг 4 из 8
Порезать кружочками сосиски.
Шаг 5 из 8
Плавленные сырки натереть на мелкой терке.
Шаг 6 из 8
Достать из бульона 3 ст.л. сваренных овощей и отложить. Остальное спюрировать блендером.
Шаг 7 из 8
Поставить суп снова на огонь, добавить сосиски и сырки, довести до кипения. Посолить. Проварить еще 3 мин. Добавить в суп отложенные овощи, перемешать и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!