Рассольник с колбасой и сосисками
В нашей семье очень любят рассольник. Блюдо сытное, полезное и вкусное. К тому же готовится быстро при наличии бульона. Если нет бульона, то можно сварить рассольник на воде, тоже хорошо. Сегодня у нас рассольник с рисом, сосисками и колбасой.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,3 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Рис 3 ст.л.
- Масло подсолнечное 30 мл
- Сосиски молочные 2 штуки
- Колбаса копченая 70 грамм
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Огурец соленый 1 штука
- Перец черный по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель нарежьте и выложите в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Залейте картофель бульоном. У меня куриный, но можно взять любой.
Шаг 3 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Пассеруйте эти овощи на небольшом огне на сковороде с подсолнечным маслом 7-8 минут. После добавьте в кастрюлю с супом. Рис помойте и также добавьте в кипящий суп.
Шаг 4 из 6
Соленый или маринованный огурец натрите на терке или мелко нарежьте. Нарежьте сосиски и колбасу.
Шаг 5 из 6
Когда овощи и рис будут готовы, добавьте нарезанный огурец, колбасу и сосиски. Выложите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Варите рассольник 10 минут и выключайте.
Готово!
Рассольник с сосисками и колбасой готов. Подавайте к столу со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!