Рассольник с почками
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом рассольника с почками. Рецептом поделилась моя мама. Рассольник получается очень вкусным, сытным. Готовится легко.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Почки свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Почки свиные 3 шт.
- Лук белый 200 гр.
- Морковь 200 гр.
- Свекла 1 шт.
- Огурец консервированный 3 шт.
- Картофель 1 шт.
- Филе куриное (отварное) 1 шт.
- Бульон куриный 3 л.
- Соль 0,5 ст.л.
- Хмели-сунели 0,5 ст.л.
- Фасоль белая консервированная 1 б.
- Масло растительное Для жарки
- Томатная паста 2 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 23
Почки помыть, по возможности вырезать весь ненужный жир.
Шаг 2 из 23
Почки залить водой, поставить на огонь до закипания. После закипания выключить огонь. Слить воду. Помыть.
Шаг 3 из 23
Почки оставить на столе остывать.
Шаг 4 из 23
Лук нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5 из 23
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 6 из 23
Свеклу натереть на крупной тёрке.
Шаг 7 из 23
Филе порезать средним кубиком.
Шаг 8 из 23
Почки порезать средним кубиком.
Шаг 9 из 23
Огурец порезать средним кубиком.
Шаг 10 из 23
Картофель порезать средним кубиком.
Шаг 11 из 23
Картофель отварить в готовом бульоне.
Шаг 12 из 23
На сковороде с растительным маслом обжарить лук с морковью.
Шаг 13 из 23
К обжаренному луку с морковью добавить свеклу. Вместе жарить несколько минут.
Шаг 14 из 23
Добавляем почки. Жарим вместе несколько минут.
Шаг 15 из 23
Добавляем филе. Минуту жарим.
Шаг 16 из 23
Добавляем соленый огурец. Перемешать. Минуту жарить.
Шаг 17 из 23
Добавляем томатную пасту. Жарим несколько минут.
Шаг 18 из 23
Зажарку добавляем в бульон.
Шаг 19 из 23
Добавляем консервированную фасоль.
Шаг 20 из 23
Добавляем соль.
Шаг 21 из 23
Добавляем приправу хмели-сунели. Ждём закипания. Выключаем огонь.
Шаг 22 из 23
Рассольник готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Попробуйте как - нибудь. Очень вкусно)