Щи летние с грибами
Ещё немного и будем варить густые наваристые, а сейчас пускай порадуют летние лёгкие щи.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон говяжий 2,5 литра
- Картофель 3шт.
- Капуста 1/2 вилка
- Перец болгарский красный 2шт.
- Морковь 1шт.
- Лук 1шт.
- Петрушка 1шт.
- Перец красный острый по вкусу
- Грибы мороженые 200г
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим набор овощей.
Шаг 2 из 6
Картофель порезать кубиками и поставить вариться в бульоне. Морковь, петрушку и лук поджарим до мягкости.
Шаг 3 из 6
Капусту и два вида перцев порежем. Из острого удалим семена.
Шаг 4 из 6
К луку и моркови добавим грибы и немного пожарим вместе.
Шаг 5 из 6
Когда картофель покипит минут 5 добавим капусту и перцы. В конце варки добавим лук, морковь и грибы.
Готово!
При подаче добавить сметану.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!