Суп овощной на мясном бульоне
Богатые витаминами овощи и богатое белком мясо говядины отлично подходят для приготовления летнего супа. Вкус супа на говяжьем бульоне с болгарским перцем и спагетти легкий и приятный. Готовьте в удовольствие!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон говяжий 1.5 л.
- Картофель 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Паста спагетти 60 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 70 г
- Укроп 30 г
- Петрушка 30 г
- Лавровый лист 3 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Шаг 2 из 8
В готовый говяжий бульон всыпать картофель, немного посолить, варить до готовности, минут 20.
Шаг 3 из 8
Нарезать болгарский перец, нарезать репчатый лук и натереть морковь.
Шаг 4 из 8
Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить в сковороду репчатый лук, болгарский перец, морковь, пассеровать.
Шаг 5 из 8
Выложить в кастрюлю зажарку, довести до кипения. Затем опустить спагетти.
Шаг 6 из 8
Нарезать зелень.
Шаг 7 из 8
В конце варки выложить в кастрюлю зелень и лавровый лист.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!