Суп из цитрусовых
Вкусный и ароматный десерт.
Ингредиенты
- Апельсин 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Виноград 30 г.
- Апельсиновый сок 200 мл.
- Вода 1 стакан
- Сахар 2 ст.л.
- Пряности 5 г.
- Крахмал 1 ст.л.
- Мята 5 г.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Апельсиновый сок вылить в кастрюлю, прогреть, добавить воду, сахар и пряности и варить 1-2 минуты.
Шаг 2 из 5
Виноград снять с веточки, вымыть, обсушить и разрезать наполовину и удалить косточки (если они есть).
Шаг 3 из 5
Апельсины очистите от шкуры и пленок и нарежьте мякоть мелкими кусочками. Тоже самое сделайте с лимоном.
Шаг 4 из 5
Потом добавить цитрусовые и виноград, и варить еще несколько минут. Крахмал развести в холодной воде и ввести, помешивая, в суп, варить еще две минуты.
Готово!
Суп остудить до комнатной температуры, поставить в холодильник на несколько часов. Украсить перед подачей виноградом и веточкой мяты. Чтобы суп был пикантнее, можно добавить немного сока грейпфрута.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!