Копченые ребра с шампиньонами или ленивая солянка
Предлагаю приготовить вкусное блюдо типа солянки. С огурцами,помидорами и рассолом. Только в этой солянке нет никаких других ингредиентов кроме копченых ребрышек.Это не менее вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные копченые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные копченые 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 4-5 шт
- Огурец соленый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Петрушка 2 веточкм
- Укроп 2 веточки
- Рассол 0,5 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Шампиньоны с луком мелко порезать и обжарить до мягкости.
Шаг 2 из 6
Добавить нарезанный кубиком помидор и соленый огурец.
Шаг 3 из 6
Свиные копченые ребра обжарим на сковороде,сдвинув зажарку в сторону,до румяной корочки.Когда зажарятся со всех сторон,добавим огуречный рассол,немного воды,уменьшим огонь и оставим томиться на час - полтора.
Шаг 4 из 6
В конце добавим мелко-нарубленную зелень.
Шаг 5 из 6
Ребрышки готовы!
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!