Минестроне
Минестроне это блюдо итальянской кухни. Легкий овощной суп с добавлением пасты или иногда риса. Мой вариант супа легкий и очень ароматный. Ингредиенты подобраны с одинаковым временем приготовления. Благодаря этому суп будет готов через 15 минут.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Фасоль красная консервированная 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчик
- Масло оливковое 30 мл.
- Макароны спираль 50 гр.
- Специи По вкусу
- Бульон овощной 2 л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Луковицу и чеснок порезать мелко и обжарить в кастрюльке на масле до прозрачности лука.
Затем добавить специи по вашему вкусу , подержать еще минутку на огне и влить бульон.
Затем добавить специи по вашему вкусу , подержать еще минутку на огне и влить бульон.
Шаг 2 из 6
Кабачок и сладкий перец нарезать мелкими кубиками и опустить в закипевшую кастрюльку.
Шаг 3 из 6
Затем добавить пасту. Я выбрала самого мелкого размера, что нашла в запасах.
Шаг 4 из 6
Добавить дольки помидора..
Шаг 5 из 6
.. и выложть промытую фасоль.
Суп готовить в течении 10-12 минут на среднем огне.
В самом конце посолить по вкусу.
Суп готовить в течении 10-12 минут на среднем огне.
В самом конце посолить по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!