Суп на перепелином бульоне
Очень легкий и невероятно полезный суп на перепелином бульоне. Такой суп приятно есть теплым весенним днем. Он очень понравится как детям, так и взрослым.
- Вам понадобится:1 ч. 50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо перепела
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо перепела 1 шт
- Вода 4 л
- Лавровый лист 1 шт
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Пшено 2 ст.л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Базилик По вкусу
- Петрушка По вкусу
Приготовление~1 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 8
Сварить бульон из перепелки с добавлением лаврового листа.
Шаг 2 из 8
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, сюда же выложить промытое пшено.
Шаг 3 из 8
Залить все готовым бульоном.
Шаг 4 из 8
Суп посолить, поперчить, добавить сушеный базилик и варить до готовности овощей.
Шаг 5 из 8
Отделить мясо перепелки от костей.
Шаг 6 из 8
Выложить мясо в суп.
Шаг 7 из 8
За 5 минут до готовности добавить в суп свежую петрушку.
Готово!
Дать супу настояться и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!