Крем-суп с тертым сыром и сельдереем
Овощной крем-сур получается нежным и ароматным. Вкус нейтральный, поэтому добавим наполнители, которые сделают суп интереснее. Сыр, сельдерей и оливковое масло хорошо сочетаются с овощами и наполнят первое блюдо особым вкусом.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь половина
- Картофель 1-2 шт.
- Кабачок 1 долька
- Соль по вкусу
- Сельдерей листовой 1 стебель
- Сыр твердый 30 г
- Масло оливковое по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
В кастрюлю кладем морковь и лук нарезанные крупно. Добавляем воду.
Шаг 2 из 6
Кладем соль, картофель и кабачок. Варим под крышкой, на малом огне до готовности.
Шаг 3 из 6
Сельдерей нарезаем тонко, сыр трем на терке.
Шаг 4 из 6
Овощной суп превращаем в пюре.
Шаг 5 из 6
В готовый суп добавляем оливковое масло.
Готово!
Насыпаем сыр, сельдерей и перец. Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!