Морской суп с мидиями
Прекрасное сочетание сливок и морепродуктов, порадуйте ваших близких сливочным супом.
Ингредиенты
- Мидия 80 гр.
- Сливки кулинарные 100 мл.
- Картофель 50 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Масло растительное 25 мл.
- Соль поваренная щепотка
- Перец черный молотый щепотка
- Укроп свежий 5 гр.
- Вода 200 мл.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для начала приготовления супа необходимо мидии очистить от ворса внутри, овощи так же очистить и тщательно помыть.
Шаг 2 из 5
Картофель нарезать средним кубиком, лук и чеснок мелким кубиком.
Шаг 3 из 5
На растительном масле слегка обжариваем наши овощи, это лук, чеснок картофель. Когда овощи про тушились добавить мидии и еще слегка прожарить.
Шаг 4 из 5
Когда вода закипела добавляем сливки, овощи и мидии готовы их нужно закинуть и варить до полной готовности. Не забываем посолить слегка и поперчить.
Готово!
При подаче посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!