Жареные мидии в кляре
Предлагаю приготовить замечательную закуску к пиву - жареные мидии в хрустящем кляре. В кляр входит не только мука и яйцо, а также крахмал, пиво и соевый соус.
Ингредиенты
- Мидии 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 6 ст.л.
- Крахмал 2 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Пиво светлое 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Посолить и поперчить мидии.
Шаг 2 из 5
Взбить яйцо, добавить муку, крахмал, пиво и соевый соус. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Обмакивать мидии в кляре.
Шаг 4 из 5
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить мидии с двух сторон до хрустящей корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!