Рыбный суп с карпом и пшеничной крупой
Предлагаю приготовить вкусный и быстрый рыбный супчик с карпом, пшеничной крупой и зеленью. Рыбку покупаю только свежую, суп получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты
- Карп 500 гр.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крупа пшеничная 0,3 ст.
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2-3шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
В кастрюлю с водой положить нарезанный кубиками картофель,крупу, луковицу и лавровый лист, посолить и добавить перец. Довести до кипения и варить 20 минут.
Шаг 2 из 7
Подготовить рыбу, нарезать на удобные для Вас куски.
Шаг 3 из 7
Через 20 минут добавить рыбу в кастрюлю. Варить еще 20 минут.
Шаг 4 из 7
В это время приготовить зажарку. Нарезать лук кубиками и натереть морковь на тёрке. Обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шаг 5 из 7
Добавить зажарку в суп. Поварить вместе минут 8.
Шаг 6 из 7
Нарезать укроп и петрушку. Добавить в кастрюлю, снять с огня и дать немного постоять.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!