Суп с тунцом и хеком
Вариантов приготовления рыбных супов великое множество. Хочу поделиться с вами проверенным рецептом рыбного супа из двух видов рыбы, это тунец и хек. Он вкусный полезный и невероятно простой. Если вы готовите суп для малышей, удалите все косточки. Суп прекрасно впишется в рацион тех, кто следит за своим весом.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тунец стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тунец стейк 3 шт.
- Хек 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 2 ст. л.
- Чеснок 3 зубка
- Масло растительное для жарки
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 8-10 шт.
- Зелень 5-6 веточ.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Стейки тунца и тушку хека нарезаем небольшими кусочками. Для супа подходит любая морская рыба.
Шаг 3 из 10
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.
Шаг 4 из 10
Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 6 из 10
Лук и морковь пассеруем до мягкости.
Шаг 7 из 10
Когда картофель закипит, добавим рис., а через 10 минут рыбу и пассерованные лук и морковь.
Шаг 8 из 10
В конце приготовления добавляем мелко рубленую зелень, лавровый лист, душистый перец, соль. Через 2-3 минуты выключаем газ. Даём супу настояться ещё минут 10 и подаём.
Шаг 9 из 10
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!