Котлеты из тунца
Мясо тунца содержит уникальный жиры омега-3, которые помогают человеку уменьшить в два раза риск сердечно сосудистых заболеваний.А также комплекс омега-3 улучшает работу мозга, глаз,оказывает противовоспалительное действие, уменьшает артритные боли, уменьшает вес.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тунец стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тунец 900 г
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шгт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухари панировочные 100 г
- Масло растительное 50 г
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень 0,3 пучка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мы приобрели вот такого замечательного тунца.
Шаг 2 из 8
Моем, чистим, отделяем филе от хребта и кожи.
Шаг 3 из 8
На тёрке с крупными отверстиями трём картофель.Его мы добавим в фарш для сочности.Режем мелко лук.
Шаг 4 из 8
Филе перемалываем в фарш, добавляем картофель, лук, соль, перец, мускатный орех. И тщательно фарш перемешиваем, пока он не станет вязким и плотным.
Шаг 5 из 8
Мокрыми руками формируем котлеты.
Шаг 6 из 8
Обмакиваем их сначала в яйцо,которое предварительно растрепали вилкой, затем в панировочные сухари.
Шаг 7 из 8
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Готово!
Гарниром к таким котлетам отлично подходит рис, а также припущенные, или запеченные овощи.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!