Салат из окорока и горошка
Питательный салат из копченого окорока, с зеленым горошком, особенно вкусно с нежной заправкой из йогурта. Йогурт хорошо добавлять в салаты тогда, когда нужен мягкий и деликатный вкус.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый (замороженный)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Замороженного горошка 200 г
- Копчено-вареного окорока 250 г
- Кочан латука 1 шт.
- Зеленый лук пучок
- Картофель 300 г
- Листьев мяты 70 г
- Натурального йогурта 100 г
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Картофель нарезаем ломтиками, заливаем водой, солим и варим до готовности, около 10 минут. Картофель не должен развариться. Вынимаем его из кастрюли шумовкой, перекладываем в тарелку, даем остыть.
В ту же воду, где варился картофель, кладем горошек и варим буквально 3 минуты. Откидываем горошек на дуршлаг.
Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо.
Ветчину нарезаем на небольшие кусочки.
Мяту и зеленый лук крупно рубим. Кладем поверх салата на блюдо.
Добавляем остывший горошек и картофель. Солим по вкусу, заправляем йогуртом и подаем.
В ту же воду, где варился картофель, кладем горошек и варим буквально 3 минуты. Откидываем горошек на дуршлаг.
Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо.
Ветчину нарезаем на небольшие кусочки.
Мяту и зеленый лук крупно рубим. Кладем поверх салата на блюдо.
Добавляем остывший горошек и картофель. Солим по вкусу, заправляем йогуртом и подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!