Гороховый суп с тыквой и сосисками. Рецеп очень прост и я думаю (быстрый)
Насыщенный, согревающий, питательный и безумно вкусный суп! Экспресс-вариант. Очень простой в приготовлении гороховый суп-пюре, не требующий наличия копченых ребрышек, но тем не менее очень вкусный! Я очень надеюсь, что и мой вариант пригодится для молодых хозяек. Этот вариант супа когда нужно быстро приготовит, а горох вы не замочили. Итак, приступаем.
Ингредиенты
- Горох 1 стакан
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сода 0,5 ч. л.
- Тыква 150 г
- Чеснок 3 зубка
- Петрушка 8 веточ.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Сухой горох промываем тёплой водой, добавляем соду, заливаем тёплой водой и варим. После закипания снимите пену, её будет много. Варим на небольшом огне 25-30 минут. Ставим чайник и кипятим воду. Когда вода закипит, тогда слейте с гороха отвар и залейте закипевшей водой и варите.
Шаг 2 из 9
После закипания снимите пену, её будет много. Варим на небольшом огне 25-30 минут. Ставим чайник и кипятим воду. Когда вода закипит, тогда слейте с гороха отвар и залейте закипевшей водой и варите.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем их пассероваться.
Шаг 4 из 9
Картофель нарезаем брусочками, тыкву кубиками и отправляем их в суп к гороху.
Шаг 5 из 9
Чеснок натираем на тёрке.
Шаг 6 из 9
Петрушку мелко нарезаем.
Шаг 7 из 9
Сосиски мелко нарезаем кружочка и вместе с зеленью отправляем в суп. Соли и перчим по вкусу, добавляем чеснок.
Шаг 8 из 9
В суп вводим пассерованные лук и морковь.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!