Суп с нутом и куриным филе
Предлагаю вам рецепт супа с нутом и куриным филе. Очень вкусный, сытный и ароматный суп. Вместо куриного филе можно использовать любое другое мясо. Только варить его нужно будет дольше.
Ингредиенты
- Нут 100 гр
- Картофель 300 гр
- Филе куриное 200 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Вода 1,5 л
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Нут нужно промыть под проточной водой и замочить в холодной воде на ночь. Затем его ещё раз промыть, залить водой и поставить на огонь. Варить примерно 1 час на медленном огне, до готовности.
Шаг 2 из 7
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить его на растительном масле.
Шаг 3 из 7
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4 из 7
Затем в кастрюлю с нутом добавить картофель и обжаренное мясо. Поставить на огонь и варить ещё 20 минут.
Шаг 5 из 7
На сковороде, в которой жарилось мясо, обжарить лук нарезанный кубиками и морковь нарезанную соломкой.
Шаг 6 из 7
Затем в кастрюлю добавить лук с морковью, соль и специи. Варить ещё минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!