Гороховый суп с сосисками
Гороховый суп один из самых популярных супов. Он очень вкусный, сытный, наваристый. Обычно его готовят на копчёностях, но сегодня хочу предложить вам более щадящий, диетический вариант с сосисками. Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Горох 1 ст.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 11
Горох обычно покупаю половинками, он лучше и быстрее разваривается.
Шаг 3 из 11
Горох варим до готовности.
Шаг 4 из 11
Чеснок мелко рубим.
Шаг 5 из 11
Сосиски нарезаем кружочками.
Шаг 6 из 11
С гороха сливаем жидкую часть, а густую часть разминаем в пюре.,Соединяем густую и жидкую части. Нам нравится, чтобы из гороха было пюре. Но вы можете этот процесс обойти.
Шаг 7 из 11
В суп отправляем картофель.
Шаг 8 из 11
Лук пассеруем.
Шаг 9 из 11
Когда картофель свариться, добавим в суп пассерованный лук и сосиски и дадим покипеть ещё 5 минут.
Шаг 10 из 11
Суп готов
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!