Гречневый суп на индейки без зажарки
Легкий, вкусненький супчик на обед, то что надо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индюка 300 г
- Гречка 100г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3шт
- Перец черный молотый по вкусу
- Перец болгарский 1 шт
- Поваренная соль по вкусу
- Лавровый лист 2 листочка
- Петрушка кучерявая 1/4 пучка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Филе промыть, опустить в холодную воду, поставить на плиту. Довести до кипенья на сильном огне. Снять пену, убавить огонь.
Шаг 2 из 10
Картофель нарезать произвольно.
Шаг 3 из 10
Гречку промыть, добавить в суп.
Шаг 4 из 10
Варим на медленном огне под крышкой.
Шаг 5 из 10
Лук нарезать произвольно.
Шаг 6 из 10
Морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 7 из 10
Перец нарезать произвольно.
Шаг 8 из 10
Петрушку промыть, нарезать мелко.
Шаг 9 из 10
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Готово!
Готовый суп подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!